{"id":2873,"date":"2017-04-05T15:29:59","date_gmt":"2017-04-05T13:29:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.livecast.nl\/lifeblog\/?p=2873"},"modified":"2017-04-06T12:17:18","modified_gmt":"2017-04-06T10:17:18","slug":"54-de-kersentuin-ii-vervolg-op-de-kersentuin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/livecast.nl\/lifeblog\/2017\/04\/05\/54-de-kersentuin-ii-vervolg-op-de-kersentuin\/","title":{"rendered":"54. de Kersentuin II (vervolg op: de Kersentuin)"},"content":{"rendered":"

Bij De Kersentuin gaat\u00a0Joop als duo met cuisinier Jon Sistermans helemaal los op het culinaire vlak. In Nederland zijn veel duo\u2019s in het restaurantbedrijf succesvol, maar Braakhekke & Sistermans spannen\u00a0de kroon. Frankrijk is\u00a0een nieuwe kookrichting ingeslagen, waarvan niemand in Nederland nog gehoord heeft: de nouvelle cuisine. Aangemoedigd door Braakhekke maakt\u00a0Sistermans daar een eigen versie van. Ingewikkelde gerechten van peperdure ingredi\u00ebnten, er lijkt\u00a0geen plafond aan te zitten, geen grenzen aan wat mogelijk is.<\/em><\/p>\n

Ik legt het krantenartikel weg. Het lag op de bar en ik had het meegenomen. Het zit in mijn schrift. Het was een kopietje.<\/p>\n

Er staat een man bij de tafel. Hij gaat door zijn knie\u00ebn naast Lieke. “Jeetje mina Lieke wat ben jij opgedroogd.”, zegt hij. “Ik heb meer verstand van kerels maar wat ben jij een mooie dame geworden.” Lieke lacht, ze lijkt hem te kennen al is het is al weer een paar jaar terug. “H\u00e9 Joop.”, zegt ze. Ze kijkt mij aan en stelt mij voor “Dit is Jeffrey. Hij is hier voor het eerst.”<\/p>\n

Het is een man die tegen de 50 loopt als ik het zo goed inschat. Hij komt mij bekend voor maar ik weet niet waarvan. Hij heeft een ondeugend blik in zijn ogen. “Zo jongeman, hier? Met Lieke? Dat gaat wat beloven.” Het is een beetje ongemakkelijk. Het wordt nog ongemakkelijker. “Hou je hem heel Lieke, ik zou het wel weten…” zegt hij. Hij staat weer op. “Hebben jullie al een keuze kunnen maken? Ik neem geen bestellingen op hoor maar misschien kan ik jullie helpen?” Joop slaat zijn arm om mij heen en zegt: “Waar hou je van lieverd? Of is er iets waar je zeker niet van houdt?”<\/p>\n

Ik gruwelde van komkommer. Ik ben ooit een keer erg ziek geweest na het eten van een salade als klein kind. Inmiddel heb ik ze tegen beter weten in weer geleerd te eten. Vooral toen ik Simone leerde kennen en mijn kleine nichtje. Simone woonde met haar zus en haar nichtje in dit huis waar ik nu met mijn complete gezin woon. Daar moest ik aanschouwen wat een kind allemaal kon doen met een stukje komkommer als we soms samen aten. Walgelijk. Vinger er door heen, met een open mond eten, met je tong een gaatje maken etc. Brrrr. Ik heb het weer leren eten of accepteren. Mijn kinderen eten 1 komkommer per dag.<\/p>\n

Het was toen het enige dat ik kon opnoemen.<\/p>\n

“Ik ben niet zo gek op komkommer”, zeg ik met de absolute kennis dat ik wellicht het verkeerde antwoord geef. Joop kijkt verbaasd “Dat is het? Dat is alles? Als dat het is\u00a0ben je\u00a0een man naar mijn hart.” roept\u00a0hij. “Weet je wat, ik regel als eerst even een paar oesters voor jullie. Dat is altijd goed voor wat de rest van de avond nog gaat brengen.” Lieke\u00a0kijk mij aan en moet lachen, als hij wegloopt komt er weer een ‘Lieke weetje’:<\/p>\n

Oesters, het is een bekend afrodisiacum, en terecht: Oesters bevatten heel veel zink, een vitaal onderdeel voor de productie van\u00a0testosteron<\/a>. Daarnaast zorgen oesters er ook voor dat bepaalde sekshormonen worden opgewekt.<\/em><\/p>\n

Ik weet even niet waar ik kijken moet. Dus duik ik het menu maar in en lees:<\/p>\n